Кутаб.

«Кутаб». #ПП #закуски, #чебуреки 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 300 г. пшеничной муки 150 мл. воды комнатной t 1 ч. л. соли без горки 1 ст. л. растительного масла Начинка: 300 г. любой зелени 50 мл. растопленного сливочного масла 10-20 г. сливочного масла для смазывания кутабов 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1. Муку смешать с солью, добавить масло и воду, воду лейте не всю сразу, может понадобится /- 10 мл., сколько возьмет мука. 2. Затянуть в пленку, оставить на 20 минут. 3. Мелко нарезать зелень. Посолить, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. 4. Тесто разделить на 6 частей, стол присыпать мукой, раскатать тесто как можно тоньше. 5. Вырезать круг. На одну половинку выложить начинку, закрыть второй половинкой, защипнуть края, лишний воздух выдавит, края защипнуть, можно сделать вилочкой узор. Обрезки теста скатать в шар и под пленку. 6. Обжарить по 2 мин с каждой стороны. Готовые кутабы смазать сливочным маслом.