Guest
Тесто очень нeжное! Готовим курники Нам понадобится: - Мука 500гр. - Кефир 250мл. - Соль 1 ч/л - Сода 1 ч/л - Сливочное масло 50гр. - Яйцо 1шт. Для начинки: - Куриная грудка 300гр. - Лук 2шт. - Картофель 2шт. - Чёрный перец 1 ч/л - Паприка 1 ч/л Приготовление: В муке делаем небольшое углубление и туда добавляем кефир, соль, соду, перемешиваем. Далее добавляем яйца, сливочное масло и вымешиваем тесто. Для начинки куриную грудку и картофель нарезаем кубиками, смешиваем, добавляем измельченный лук, специи, растительное масло и все перемешиваем. Из теста делаем колбаску, нарезаем тесто порционно, формируем колобки и раскатываем каждый шарик, кладем начинку и как показано на видео лепим курник. После смазываем яйцом и отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах
