Сочные куриные котлеты

Сочные куриные котлеты Для котлет 🔹Куриное филе - 2 кг 🔹Лук - 2 средние 🔹Молоко - 100 ил. 🔹Батон - 2 ломтика 🔹Соль, сванская соль 🔹Перец чёрный 🔹Паприка 🔹 Панировочные сухари 🔹Подсолнечное масло для жарки 1. Для котлет нужно подготовить куриное филе. Я пропускаю через мясорубку, луп так же пропускаю через мясорубку 2. К фаршу добавляем лук, хлеб замоченный, и специи. Перемешиваем. 3. Замачиваем руки водой и по 1 ст. л. Берем филе , кладём кусочек масла, а затем завернуть так чтоб со всех сторон всех закрыть,сформировать котлету. 4. Отвариваем в сухарях 5. Убрать на 10 минут в морозильник,а тем временника разогреть масло,лучше сразу брать глубокий ковш,чтоб масло много не использовать. 6. Обжарить котлеты до золотистого цвета,переложить в форму для запекания и довести до готовности в духовке.Запекать при 180° 20 минут. Совет Пока мясо будет готовиться в духовке, сделайте в этом фритюре картошку фри или по-селянски. Подадите ее в качестве гарнира к котлете. #котлеты #фарш #куриноефиле #мол