Guest
Смаженка - это белорусский вариант пиццы. Но вкусее, на мой взгляд.Готовится очень просто. Хоть тесто и дрожжевое, но приготовить его - сущие пустяки. Даже рук не испачкаем. На что нужно обратить внимание, так это на кол - во теста на одну порцию. По ГОСТу на одну смаженку диаметром 16 см теста идет 125 г. 6 - 7 мм толщина. Но тогда они получаются тонкими. А мне, например больше нравятся более пышные. И попробовав приготовить смаженку из 150 - 155 г я поняла, что такие мне нравятся больше. Поэтому решайте сами. Из этого кол - ва теста получится 5 - 6 штук пышых и очень вкусных смаженок. НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ. И КОЛИЧЕСТВО КОНЕЧНО ТО, КОТОРОЕ ВАС УСТРАИВАЕТ. ЗАЛИВКА ВСЕГДА ОДНА ИЗ ЯИЦ И СМЕТАНЫ.( или майонез вместо сметаны) ************************************* ФОРМА - 16 см. в диаметре. ВЫПЕКАТЬ ПРИ 240°С 15 мин. Но смотрите по своей духовке. Я, например, еще включала верхний нагрев для большего зарумянивания. ********************************** На 5 - 6 смаженок ди
