Бухлер

Бухлер Ингредиенты: 350-400 гр баранины(я использую и косточки и мякоть, пополам) 2,5 литра воды 4-5 шт картофеля 1 шт луковица Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление Мясо заливаем водой, ставим на плиту, ждем когда образуется пена, снимаем ее, после того , как собрали пену, бульон закипел, посолить, убавить на средний огонь, варить около часа, когда 30-40 минут повариться, добавить луковицу целиком, после того, как бульон наваривая час, добавить картофель крупно порезанный, варить 15-20 мин, за 2-3 минуты до конца поперчить, подавать с зеленью Приятного аппетита #вкусныйобед #суп #бухлер #рецепты #готовитьпромто