Итальянский соус. Всего 2 ингредиента, помидоры и баклажаны (через мясорубку). Без уксуса! Вкусно!

Итальянский соус. Всего 2 ингредиента, помидоры и баклажаны (через мясорубку). Без уксуса! Вкусно! Рецепт: 1. Помидоры 5 кг в очищенном виде. 2. Баклажаны 3 кг в очищенном виде. 3. Соль 1 ст.л. (пробуйте и кладите по своему вкусу). 4. Сахар 3-4 ст.л. ( пробуйте и кладите по своему вкусу). 5. Масло оливковое без запаха 200 мл. 6. Перец черный молотый 1 ст.л. 7. Кориандр молотый 1 ст.л. 8. Розмарин 1 ст.л. не полная. 9. Базилик сушёный 2 ст.л. Если любите поострее, добавьте красный жгучий перец по вкусу! Уксус я не добавляю, соус прекрасно хранится в любом месте, ВНИМАНИЕ, очень тщательно все стерилизуйте и тогда не будет никаких проблем с хранением.