План HACCP. Типичные ошибки в анализе опасных факторов, выборе мер контроля и мониторинге ККТ

Uploaded By: Myvideo

Published on

15 Apr 2022

5 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Мария Кудашова, Ведущий консультант по системам менеджмента ИнтерКонсалт рассказывает о тех ошибках, которые совершаются в анализе опасных факторов, выборе мер контроля и мониторинге критических контрольных точек, т.е. на всех этапах существования системы.

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/TTRNbzFWckJabUNjdDJhOG1iU0hORXlERU14TzZyZG9BQzkwRTRiZTZxOD0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Внутренний аудит на пищевом предприятии: планирование, проведение, анализ результатов

1 month ago

00:36:46

Внутренний аудит на пищевом предприятии: планирование, проведение, анализ результатов

6 77%

Эфир в рамках проекта Школа новичка на тему: О компании, производстве и сертификации

1 month ago

01:02:54

Эфир в рамках проекта Школа новичка на тему: О компании, производстве и сертификации

12 17%

Атоми / Встреча в ЗУМе / Где Взять Время / Команда Савченко

1 month ago

00:21:51

Атоми / Встреча в ЗУМе / Где Взять Время / Команда Савченко

1 83%

Когда нужно внедрять #ХАССП

2 months ago

00:08:14

Когда нужно внедрять #ХАССП

2 40%

Будет ли мораторий на плановые проверки в общепите в 2024 году

2 months ago

00:49:39

Будет ли мораторий на плановые проверки в общепите в 2024 году

1 58%

Ольга Цибенко, Органик Сертификация: Все об органической сертификации

2 months ago

00:01:12

Ольга Цибенко, Органик Сертификация: Все об органической сертификации

213 38%

СРОКИ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: СПОСОБЫ ПРОЛОНГАЦИИ, ПОДТВЕРЖДЕНИЕ, ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ

3 months ago

00:00:45

СРОКИ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: СПОСОБЫ ПРОЛОНГАЦИИ, ПОДТВЕРЖДЕНИЕ, ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ

3 93%

ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ. ЧАСТЬ 1

3 months ago

00:32:50

ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ. ЧАСТЬ 1

1 22%

МАРКИРОВКА И ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ ОТГРУЗКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

3 months ago

00:56:31

МАРКИРОВКА И ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ ОТГРУЗКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

8 5%

СИЗ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. РЕСНИЦЫ, НОГТИ. ПЕРЧАТКИ, НАБОРОДНИКИ. РИСК-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД

3 months ago

00:27:05

СИЗ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. РЕСНИЦЫ, НОГТИ. ПЕРЧАТКИ, НАБОРОДНИКИ. РИСК-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД

25 49%

ЖУРНАЛ ЗДОРОВЬЯ. ТРЕБОВАНИЯ К ЖУРНАЛАМ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

3 months ago

00:22:35

ЖУРНАЛ ЗДОРОВЬЯ. ТРЕБОВАНИЯ К ЖУРНАЛАМ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

9 23%

СРОКИ ГОДНОСТИ: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПОТРЕБИТЕЛЮ И ПРОИЗВОДИТЕЛЮ

3 months ago

00:42:56

СРОКИ ГОДНОСТИ: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПОТРЕБИТЕЛЮ И ПРОИЗВОДИТЕЛЮ

2 51%

ТАЙНЫ НАСТОЯЩЕГО МЁДА: СОВЕТЫ ПРОФЕССОРА М.И. БОЛДЫРЕВА

3 months ago

01:45:17

ТАЙНЫ НАСТОЯЩЕГО МЁДА: СОВЕТЫ ПРОФЕССОРА М.И. БОЛДЫРЕВА

41 51%

МЁД: ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, ФАЛЬСИФИКАЦИЯ, РЕАЛИЗАЦИЯ

3 months ago

01:01:16

МЁД: ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, ФАЛЬСИФИКАЦИЯ, РЕАЛИЗАЦИЯ

2 46%

ВОЗБУДИТЕЛЬ БОТУЛИЗМА И ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

3 months ago

01:20:47

ВОЗБУДИТЕЛЬ БОТУЛИЗМА И ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

68 88%

Какие риски системы ХАССП есть при использовании технологии приготовления су-вид (sous-vide)

3 months ago

00:21:44

Какие риски системы ХАССП есть при использовании технологии приготовления су-вид (sous-vide)

11 8%

Как от сервиса в отеле, санатории или ресторане зависит безопасность пищевой продукции ХАССП и ее качество

3 months ago

00:22:41

Как от сервиса в отеле, санатории или ресторане зависит безопасность пищевой продукции ХАССП и ее качество

399 56%

Сергей Морозов о мобильной торговле. Мобитрак. Фудтрак.

4 months ago

00:05:34

Сергей Морозов о мобильной торговле. Мобитрак. Фудтрак.

1 12%

ХАССП: обновление плана и работа с источниками информации

4 months ago

00:35:54

ХАССП: обновление плана и работа с источниками информации

1 89%

Как удержать клиентов в HoReCa: стратегии создания лояльности и стандарты качества

4 months ago

01:25:04

Как удержать клиентов в HoReCa: стратегии создания лояльности и стандарты качества

11 5%

Почему от нас скрывают правду о БАДах. Профессор В.А. Дадали. Сибирское здоровье Siberian Wellness

4 months ago

00:00:38

Почему от нас скрывают правду о БАДах. Профессор В.А. Дадали. Сибирское здоровье Siberian Wellness

1 21%

Атоми Фанзайм - витаминный порошок. Улучшает обмен веществ. Борется с лишним весом.

4 months ago

00:07:24

Атоми Фанзайм - витаминный порошок. Улучшает обмен веществ. Борется с лишним весом.

1 32%

Работа на Дому / Онлайн Бизнес / Атоми - Спонсорский бонус

6 months ago

00:05:23

Работа на Дому / Онлайн Бизнес / Атоми - Спонсорский бонус

1 66%

О работе над проектами ПончикиБулочкиПончики

6 months ago

00:03:30

О работе над проектами ПончикиБулочкиПончики

201 45%

0 Comments

Guest