Guest
Всем привет! Вы когда-нибудь готовили хлеб с крапивой? Я до недавнего времени и думать об этом не думала, но так мне хотелось чего то интересного и именно с ней приготовить, что придумался вот такой классный хлебушек! На вкус крапива не ощущается, но есть лёгкий приятный аромат от неё. А сам хлебушек внутри приятного весеннего цвета, очень очень воздушный и с хрустящей корочкой снаружи. Само приготовление простое, главное хорошая активная закваска и любовь к тесту) Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецептов на Яндекс Дзен✨ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ингредиенты📝 *Опара* -20 гр пшеничного стартера -100 гр пшеничной муки в/с -100 мл воды *Тесто* -150 гр опары -430 гр пшеничной муки в/с -200 мл воды(100 мл в тесто и 100 мл для крапивы) -40-50 гр свежей крапивы -1/2 ч.л соли -2 стол.л тыквенных семечек --------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients * Sourdough* -20 g wheat starter -100 g of wheat flour per day -100 ml of water * Dough* -150 g sourdough -430 g of wheat flour per day -200 ml of water(100 ml in the dough and 100 ml for nettle) - 40-50 g of fresh nettle -1/2 tsp salt -2 table.l pumpkin seeds --------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч! #хлеб#домашний#хлебназакваске#бездрожжевой#хлебкрапивный#закваска#рецепт#кулинария#просторецепт#
