Hinaus in den Frühlingszauber der Wildkräuter und Pilze! Während mancherorts der Frühling noch etwas auf sich warten lässt, zeigt er sich insbesondere in den Auwäldern bereits in seiner vollen Pracht: Es gibt Blütenmeere und Teppiche aus Bärlauch zu bestaunen. An diesen Orten werden bald schon prächtige Morcheln wachsen. Auch auf Wiesen finden sich schon allerlei feine Kräuter. In den Wäldern ist es gerade insbesondere unter Fichten interessant, da sich dort die aromatischen Fichtenzapfenrüblinge finden lassen. Wer gerne Pilze und Wildkräutern suchen, finden, bestimmen und vielleicht auch sammeln geht, wird sich dieser Tage wieder besonders freuen. Jetzt ist die beste Zeit für grüne Pestos, Säfte, Salate und Smoothies. Begleitet uns in den Wald und auf die Wiese um die Natur des Frühjahrs zu bestaunen. Viel Spaß! Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sich
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