Как правильно сделать замес на тестомесе_ сколько по времени

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ******************************************* ❓ Как правильно сделать замес на тестомесе, сколько по времени и на каких оборотах? Нет однозначной схемы замеса. Потому что, для каждой фирмы и каждой модели тестомеса, даже у одного производителя, скорость может быть разной из-за объема чаши. Ещё это зависит от состояния теста. ❗Подробнее расскажу об этом в видео. Обязательно посмотрите до конца и я расскажу вам, как можно получить скидку на турецкие тестомесы. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #заместеста #тестомес