Guest
Друзья! В рамках проекта «Волшебный Новый год» Фонда «АТР АЭС» мы уже рассказали о приготовлении исконно-русских напитков – отвара и сбитня. Сегодня поделимся рецептом еще одного традиционного рождественского напитка – узвара. Узвар – это прародитель современного компота. Вот только делается он не из свежих ягод и фруктов, а из сушеных. За основу наши предки брали сыто – растворенный в ключевой воде мед, добавляли сухофрукты и травы, сдабривали по желанию специями и несколько минут варили на огне. Напиток получался праздничным, насыщенным различными вкусами, полностью натуральным и полезным. Итак, для узвара вам понадобятся яблоко, ягоды, мандарин, изюм, мед, вода, немного сушеной мяты и розмарина. Готовим и наслаждаемся яркими ароматами! #фондатраэс #anppt #росатом #росэнергоатом #узвар #рецептузвара #Новыйгод
