Guest
.: Salam, əzizlərim! Bugun sizinlə ərik mürəbbəsinin hazırlanmasını bölüşürəm. 2 kq əriyi təmizləyib çəngəllə deşib içinə badam tumu qoyuram. Sonra 2 kq şəkərin üstünə 500 ml su töküb qaynaması üçün plitənin üstünə qoyuram. Şərbət qaynadıqda ərikləri üzərinə yığıram. Qaynamağa başladıqdan sonra 30 dəqiqə qaynadıb plitədən götürürəm. Qaynayan zaman üzünün kəplərini yığıram. Mürəbbəni geniş bir qazanda və yüksək odda bişirin.1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edib, 5 dəqiqə qaynadıb plitədən götürürəm. Mürəbbənin suyu qaşıqdan damcılarkən uzanırsa demək hazırdır. İsti isti bankalara yığıb sərin yerdə saxlayırıq. Hələlik. Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я поделюсь с вами приготовлением варенья из абрикосов. Промываю 2 кг абрикосов, очищаю, протыкаю их вилкой и кладу в них миндаль. Затем на 2 кг сахара заливаю 500 мл воды и ставлю на плиту закипать. Когда сироп закипит, выкладываю на него абрикосы. После того как закипит, варю 30 минут и снимаю с плиты. Когда закипит, собираю сверху пену.Добавляю 1 столовую ложку лимонного сока, кипятлю 5 минут и снимаю с плиты.Варим варенье в широкой кастрюле и на сильном огне.Пока варенье горячее, собираем его в банки и храним в прохладном месте. До следующего видео!
