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🍀 베이글 위에 그릭 요거트를 쓱쓱 발라 먹으면 환상적인 궁합을 자랑하죠. 하지만 몇 입 먹다 보면 어딘가 2% 부족한 듯한 느낌이 들 때가 있어요. 이런 경험 다들 있지 않으신가요? 이럴 땐 쪽파와 청양고추를 함께 넣어주면 식감도 맛도 배로 업그레이드 된답니다. 청양고추가 살짝 매콤함을 더해줘 느끼함을 확 잡아 주거든요. 쪽파와 청양고추의 아삭함과 그릭요거트의 꾸덕한 식감이 먹는 즐거움까지 배가 시킨답니다. 베이컨과 올리고당까지 더해 맛의 조화를 한층 끌어 올려 맛있고 든든한 한 끼로도 좋아요! 🍀 Greek yogurt spread on a bagel makes a fantastic combination. However, sometimes, you might think, “Maybe it could be better.” Haven’t you ever felt this? In this case, the solution is green onions and cheongyang chili peppers. They take it to the another level. The little spicy kick of cheongyang chili pepper clears the “too creaminess”. And the crunchy texture of green onion and cheongyang chili pepper and the thick texture of Greek yogurt will make you enjoy your bagel twice as much. Even with the bacon and corn syrup added, it will serve as a good meal with balanced flavors. 🍀 [그릭요거트 쪽파 베이글] - 재료 : 플레인 그릭 요거트 200g, 베이글 2개, 베이컨 3~4장, 쪽파 2줄기, 청양고추 1개, 올리고당 1큰술, 소금 두 꼬집, 후춧가루 약간 1. 청양고추는 반을 갈라 씨를 뺀 후 작게 다지고 쪽파는 송송 썰어주세요. 달군 팬에 베이컨을 올려 바삭하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요. 기름기를 뺀 베이컨을 작게 다져주세요. 2. 볼에 그릭 요거트와 베이컨, 쪽파, 청양고추, 올리고당, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어주세요. (tip. 꾸덕꾸덕한 질감의 그릭 요거트를 사용해 주세요) 3. 베이글을 반으로 잘라 노릇하게 구워주세요. 4. 베이글에 준비한 그릭 요거트를 넉넉하게 발라 완성해 주세요. 5. 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요. 🍀 [Greek Yoghurt Bagel] - Ingredients: plain Greek yoghurt 200g, 2 bagels, 3~4 strips of bacon, 2 stalks of small green onion, 1 cheongyang chili pepper, 1 tbsp of corn syrup, 2 pinches of salt, pepper to taste 1. Chop the chili peppers which are cut into halves and deseeded, and the small green onion too. In a heated pan, cook the bacon until crisp-cooked. Then, remove the grease on a paper towel. Chop the bacon into bits. 2. Combine the yoghurt, bacon, small green onion, cheongyang chili pepper, and corn syrup in a bowl. (tip. Use a Greek yoghurt of a thick texture. 3. Cut the bagel In half and toast them until golden brown. 4. Spread a generous amount of the Greek yogurt spread on half of a bagel. 5. Cut it into a desirable size and enjoy! [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : @ - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2023 by W TABLE. All rights are reserved. #우리의식탁 #그릭요거트쪽파베이글 #greekyoghurt