Кабачковая икра с жареным луком и морковью на зиму. Сделала уже три порции и буду ещё.

🥫Кабачковая икра на зиму с обжаренным луком и морковью готовится очень просто. Получается густой, с насыщенным вкусом, как та самая, из детства. Структура нежная и бархатистая. Никакая магазинная икра не сравнится с такой, приготовленной собственноручно. --------------------------------------- Икра в рукаве на зиму -------------------------------------- Кабачковая икра с овощами -------------------------------------- 3 блюда из кабачков с молодым картофелем -------------------------------------- Кабачки в томате ------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ (в очищенном виде) кабачки 2,5 кг, морковь 700 г, лук репчатый 700 г, томатная паста 200 г, масло растительное 150-200 г, соль каменная 40 г, сахар 30г, уксус 9% 2 ст.л, перец черный моло