Guest
Для приготовления сочного шашлыка из свинины вам потребуются следующие ингредиенты: свинина (шея или другие части туши) — 2 кг; репчатый лук — 1 кг; газированная вода — 300 мл; лимон — 1 шт.; подсолнечное масло — 5 ст. л.; соль — 1,5 ст. л.; смесь перцев — 1 ч. л. Процесс приготовления: Нарежьте свинину на куски удобного размера. Нарежьте лук кольцами толщиной около 1 см для насаживания на шампуры (по желанию). Мелко нарежьте 200 г лука и добавьте его к мясу. Добавьте 300 мл газированной воды, сок одного лимона, 75 мл подсолнечного масла, 1,5 ст. л. соли и 1 ч. л. смеси перцев. Тщательно всё перемешайте, добавьте кольца лука и оставьте мариноваться на 30 минут. Насадите мясо на шампуры и жарьте на углях до готовности. Приятного аппетита!
