ЧУДЕСА на кухне - Самый ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ десерт БАБКА НЯГРЭ! Молдавская кухня. Черная бабка рецепт

Приветствую всех на своём канале. Сегодня мы с вами приготовим волшебный десерт из Молдавской кухни - БАБКУ НЯГРЭ. Седьмое чудо света на кухне - так ещё называют этот десерт. Черная бабка (в переводе на русский) абсолютно не похожа ни на бисквит, ни на пудинг, ни на мусс. Причём для приготовления этого десерта мы используем все продукты белого цвета, а получается, десерт “Чёрная БАБКА“ с очень интересной, пористой, упругой структурой красивого шоколадного цвета. Вкус десерта сбалансирован - в меру сладкий, в меру влажный, я бы сказала, интересный и  необычный, хотя приготовлен он из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся у любой хозяйки на кухне. И последнее. Весь процесс приготовления очень долгий, но вашего активного участия он займёт не более получаса. ✨✨✨✨✨ РЕЦЕПТ (стакан - 200 гр) : 10 яиц 300 гр просеянной муки (~2 стакана) 300 гр сахара (1,5 стакана) 250 гр кефира (1,25 стакана) 500 гр молока (2,5 стакана) 200