От океана к столу: увлекательный мир выращивания мидий и устриц

Как выращивают мидии и устрицы Сегодня спрос на мидии и устрицы превышает предложения рынка. Свежим устрицам всегда рады в ресторанах и кафе. Поэтому, все больше и больше людей открывают бизнес по разведению и продажи мидий и устриц. Мясо этих морских моллюсков очень ценится во всем мире, так как обладает высокой пищевой и лечебно-профилактической ценностью. Недаром употребление мидий и устриц практикуется уже не одну сотню лет. Даже Александр Сергеевич Пушкин был большим любителем устриц, и часто упоминал их в своих произведениях. Устрицы и мидии хотя и относятся к одному классу, но совершенно различны по внешнему виду и вкусовым качествам. Мидии меньше устриц. Они неприхотливы к среде обитания и могут перемещаться по дну. Устрицы гораздо крупнее мидий, где-то в 2-3 раза. Они ведут оседлый образ жизни и не способны «ходить», то есть перемещаться по дну. Также, эти моллюски различаются и внешним видом: у мидий гладкая раковина с острыми краями, устрицы — шершавые на ощупь с волнистыми раковинами. Наконец, главное отличие, ради которого и затевается подобный бизнес в том, что мидии ни в коем случае нельзя есть сырыми, а устрицы, наоборот, чаще всего подают в сыром виде. Использована музыка: Plenty Of Happiness In My Heart by MusicLFiles Link: License: Perfect Business by MusicLFiles Link: License: Motivational Indie Pop Rock by WinnieTheMoog Link: License: Imagefilm 018 by Sascha Ende® Link: License: This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now