Что такое Ректификация (Rectification) #46

Что такое ректификация? Ректификация - это также процесс разделения жидких смесей методом испарения жидкостей и последующей конденсации за счет разных температур кипения. В то время, как дистилляция - это одно или двукратная перегонка жидкостей, процесс ректификации повторяется многократно. Принципиальное отличие дистилляции от ректификации в том, что в результате второго метода получается чистый этиловый спирт, а не самогон. Используется для приготовления настоек и других напитков без примесей. Для ректификации используют специальные аппараты - ректификационные колонны. Такой аппарат изготовлен в виде цилиндра постоянного или переменного сечения, внутри которого находятся контактные элементы – тарелки или насадки. Отличия дистилляции от ректификации В итоге, что лучше - ректификация или дистилляция? Корректного ответа на этот вопрос не существует, так как в результате этих двух процессов получается два разных продукта. Продукт в результате дистилляции: сохраняет вк