Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: Для шоколадного слоя:⠀ - Шоколад Горький - 100гр.⠀ - Молоко 2.5% - 200гр.⠀ - Желатин - 10гр. ⠀ Для творожного слоя:⠀ - Творог 5% - 400гр - Молоко 2.5% - 200гр.⠀ - Сахарозаменитель (стевия) - Желатин - 10гр. ⠀ - Вода для желатина - 120мл Приготовление: Желатин залить холодной водой для набухания, в сотейник разломать шоколад, влить молоко и довести до кипения, выключить. Добавить половину набухшего желатина. Вылить шоколадную массу в форму и убрать в холодильник до застывания, примерно на час. Для творожного слоя, соединить творог, молоко и ваниль, сахарозаменитель. Хорошо пробить блендером до однородной массы. Оставшийся желатин распустить в микроволновке 30 секунд или на водяной бане. Добавить желатин в творожную массу, перемешать. Перелить творожную массу на застывший шоколадный слой, разровнять и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2часа. После холодильника, можно десерту дать постоять при комнатной температуре около 30 минут, и вынуть из формы. ⠀