Guest
Ингредиенты: Свиные ребра в ленте 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Перец красный молотый острый Перец черный молотый Паприка копченая молотая Томатная паста 5 ст. л. Мед 2 ст. л. Соевый соус 3 ст. л. Рецепт: Чеснок измельчаем Ребрышки натираем чесноком и специями Заворачиваем в фольгу Томим на косвенном жаре при невысокой температуре под крышкой термогриля 1 - 1,5 часа Пока ребрышки томятся, готовим соус BBQ Для этого смешиваем томатную пасту, мед и соевый соус. Можно добавить немного красного перца. Часть соуса отложите для подачи к столу, а вторую часть будем использовать для глазирования ребрышек. Вынимаем ребрышки из фольги Готовим их на решетке, над горячими углями смазывая соусом BBQ до образования корочки
