TORTA SALATA CON PEPERONI E SCAMORZA - per tutte le occasioni!

La torta salata con peperoni e scamorza è una golosità unica, ideale come antipasto o da accompagnare a una ricca insalata. Vi chiederanno il bis! Ingredienti per preparare la torta salata con peperoni e scamorza Pasta sfoglia 1 rotolo Olio evo 2 cucchiai Scamorza affumicata 70 g Sale q.b. Peperoni 450 g Cipolla 1/2  Speck 100 g Acqua q.b. Parmigiano Reggiano DOP Come fare la torta salata con peperoni e scamorza Per prima cosa tagliate la cipolla a fette sottili, dopodiché tagliate i peperoni a listarelle e di seguito metteteli in una padella capiente, con olio e cipolla. Salate e fate cuocere a fuoco vivace, unite un po’ di acqua calda, e proseguite la cottura per circa 7-8 minuti. Trascorso il tempo di cottura togliete dal fuoco e fate raffreddare. In una pirofila rotonda, srotolate la pasta sfoglia, dopodiché con i rebbi della forchetta fate dei buchetti, poi farcite con lo speck a fette, i peperoni e la scamorza tagliata a cubetti; per ultimo spolverate con del parmigiano grattugiato. Ripiegati i bordi e cuocete in forno a 190°C per 30 minuti o fino a doratura. Come conservare la torta salata Si può conservare in frigorifero fino a due giorni, chiusa in un contenitore ermetico. Variazioni Potete utilizzare anche verdure surgelate già pronte. Divertitevi a variare il ripieno con abbinamenti sempre nuovi: in alternativa allo speck potete mettere la salsiccia e al posto della scamorza un altro formaggio filante! -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #tortasalata #peperoni #scamorza