Рецепты | Соленья | Закрутки

Эти булочки — настоящая находка! Пухлые, с нежным повидлом внутри, они покорят любое сердце. 🍞 Вам понадобятся: - 250 мл молока - 7 г сухих дрожжей - 50 г сахара - 10 г ванилина - щепотка соли - 60 г масла - 2 яйца (1 желток для смазки) - 490-520 г муки - любая начинка на ваш вкус 🔹 В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, добавьте немного муки и оставьте на 15 минут. Затем введите яйцо, соль, сахар, масло и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, замесив мягкое и эластичное тесто. Уберите его в теплое место на час. 🔹 Разделите тесто на 8 частей, сформируйте шарики и оставьте на 20 минут. Раскатайте каждую порцию, положите начинку и заверните, придавая форму. Сделайте надрезы и переплетите. 🔹 Дайте булочкам подойти, смажьте желтком с водой и выпекайте при 180 °C около 25 минут. Наслаждайтесь чудесным ароматом!