Помм Лармуайе Стамбул. Культовые рецепты

Кухня Стамбула напоминает сам город — яркая, обильная, щедрая, ее можно открывать бесконечно, и она не перестанет удивлять. Отправляйтесь в кулинарное путешествие по городу, вобравшему в себя вкусы и ароматы всех времен и народов, — с новым путеводителем «Стамбул. Культовые рецепты» от издательства «ХлебСоль». Кадаиф с фисташками, кёфте из говядины, дюрюм — эти таинственные названия манят, но кажется, что дома нелегко приготовить замысловатые блюда оттоманской кухни, сложившейся под влиянием многих кухонь