Guest
Приглашаем на канал - Татьяна Радость - личные видео-зарисовки о жизни, любви и радости, о заботах, стремлениях, поисках прекрасного, а также для собственного развития и совершенствования. Что же делает перец столь едким, острым и невероятно полезным для здоровья? Оказывается, виной всему специфические алкалоиды, в большом количестве содержащиеся в перце. И если в чёрном перце это пиперин, то в стручках красного перца это мощнейший природный антибиотик – капсаицин. Разные сорта перца могут по жгучести различаться в десятки или даже в сотни раз. Чем острее перец, тем более выражены его лечебные свойства. А свойства эти поистине удивительны.
