СУШИ БОМБОЧКИ #нефтяникнакухне #рецепты #еда

СУШИ БОМБОЧКИ Ингредиенты: Рис для суши: - Рис круглозерный - 200 гр - Вода - 225 гр - Уксус рисовый - 20 мл - Сахар - 1 ст.л - Соль - 0,5 ч.л - Нори - 1 шт Для начинки: - Тунец в собственном соку - Авокадо - 1 шт - Творожный сыр - 2 ст. л - Шрирача соус - 0,5 ч.л - Зелёный лук - Кунжут Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем. Нори крошим в рис и перемешиваем. В миске смешиваем тунец, авокадо, зеленый лук, творожный сыр и острый соус. На пищевую плёнку выкладываем слой риса ~1 см, в центр кладем начинку и плотно заворачиваем как мешочек. Можно остудить в холодильнике 15 мин. Далее обмакиваем каждый шарик в кунжуте и подаем. Можно украсить бомбочки острым майонезом и унаги соусом. Приятного аппетита!