Солим Алтаиские Грузди на Зиму по Местному Рецепту

Солим Алтайские Грузди на Зиму по Местному Рецепту Мой брат собрал в лесу немного груздей и я решил поделиться с вами методом и рецептом засолки ётих грибов на зиму. Грузди хрустящие и вкуснейшие. Всем рекомендую. Ингредиенты: Грузди - 1 Килограмм Листья вишни и смородины - По вкусу Чеснок - По вкусу Вода - 1 Литр Соль - 2 Ст. ложки Сахар - 1 Ст. ложка Перец-горошек черный и душистый - По вкусу Лавровый лист, гвоздика - По вкусу Уксус 9% - 1 Чайная ложка (В каждую банку.) Шаг 1 Грузди помойте и вымочите сутки в воде, меняя ее раз в 3-4 часа. Шаг 2 Залейте свежей водой и проварите 10 минут. Шаг 3 Слейте воду и промойте грибы. Шаг 4 Соедините воду, соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику. Доведите до кипения и добавьте грибы. Варите 15 минут. Шаг 5 В стерилизованные банки положите помытые листья, порезанный чеснок и грибы. Шаг 6 Влейте уксус и долейте до горлышка маринад. Шаг 7 Закатайте кипячеными крышками и переверните банки для медленного остывания. Я в интернете: ➧ Instagram