Guest
Автор: aminka__culinary Ингредиенты: Говяжий фарш-500 гр Картофель-6-7 шт Лук-1 шт Манная крупа Соль, перец, паприка, специи по вкусу Сыр-100 гр Для соуса: Молоко-600 мл Сливочное масло-50 гр Мука-2-3 ст л Сыр-50 гр Соль, перец Приготовление: Лук измельчить добавит к фаршу, посолить, поперчить, специи и паприка по вкусу и немного манки. Сформировать шарики. Картофель сварить до полуготовности(полусырое) Нарезать кружочками. Раскладками по форме как на видео. ( дно смазать маслом) Для соуса: Сливочное масло растапливаем добавляем муку и быстро перемешиваем. Вливаем молоко и быстро перемешиваем. Варим до загустения. Соль, перец и добавляем сыр. Заливаем тефтели соусом накрываем фольгой и отправляем в духовку. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в самом конце (на видео забыла заснять)и подержать в духовке ещё мин 5 пока сыр не расплавится. Приятного аппетита ♥️♥️♥️
