Guest
Хачапури на скорую руку очень вкусные и красивые! Нам понадобится: 500 г слоеного бездрожжевого теста 100 г российского сыра(любого твердого) 100 г рассольного сыра (брынза) 1 яйцо 1 ст.л муки 1 желток 1 ст.л молока Приготовление: 2 вида сыра натереть на тёрке, добавить яйцо и муку, перемешать и немного помять вилкой.Если не любите рассольный сыр, берите 200 г любого твердого сыра, но тогда уже немного посолите начинку. Тесто раскатать в узкий пласт толщиной 2 мм, разрезать по середине и как на видео вырезать треугольники, разложить начинку, края теста слегка прижать, не защипывать, чтобы слои теста имели возможность раскрыться. Желток перемешать с молоком и нанести кисточкой на хачапури.Выпекать при 190С верх/низ без конвекции в течение 30-35 минут. Это очень быстро и вкусно! ______________________________ Источник:
