Guest
Не пугайтесь! Это известный во всем мире Баскский чизкейк, сожженный или опалённый, так его называют. Также можно встретить название «Чизкейк Сан-Себастьян», так как рецепт родом из этого испанского городка. Не смотря на его темную корочку, внутри он остается очень нежным и даже чуть кремовым. По вкусу что-то между чизкейком и Крем - Брюле! Я вам настоятельно рекомендую приготовить его прямо сегодня! Ведь готовить то его быстро, но ждать момента дегустации придётся 8-10 часов. Ингредиенты: Творожный сливочный сыр (любой фирмы, у меня виолетт) - 700 г Сахарная пудра - 150 г Яйцо - 4 шт Сливки 33% - 300 гр Кукурузный крахмал - 30 г ( можно заменить на 30 г муки) Лимонный сок - 1 ст.л Выпекать при температуре 200* 30-40 минут
