Guest
С утра на проспекте Буденновском южной столицы многолюдно – десятки дончан занимают очередь в крупнейшую сеть общепита после нескольких месяцев перерыва. «С февраля, 5 месяцев, я очень ждал, когда переоткроется. Я очень большой фанат, у меня монетки есть еще с 30-летия». Приветственные слова руководства и приглашенных гостей, торжественное перерезание ленты, и людской поток хлынул в заведение. Очень скоро все места оказались заняты. Александра Дурановская, корреспондент: «Этого ждали, и вот, наконец, свершилось – открылась обновленная сеть общественного питания. Все эти люди пришли сюда, чтобы попробовать хорошо известные блюда. Вкусно? Очень. И точка». Новые названия – прежний состав. Некоторые посетители признаются, что с настороженностью ждали отечественный вариант полюбившегося меню. Однако после дегустации все сомнения развеялись. «Абсолютно все то же самое. Те же вкусовые предпочтения, все то же самое. Те же добавки». «В принципе, могу сказать одно – вкус сохранился. Были немножко, скажем так, опасения, я бы даже назвал это предосторожность. Мы очень сильно хотели, чтобы все те эмоции, все вкусные впечатления сохранились». «Меню соответствует всему, что и было до этого. И цены такие же остались, ничего не изменилось». Меню ресторанов действительно не изменилось – пока в нем нет картофеля фри, но он, по словам менеджера по производству, обязательно появится к сентябрю. Кроме того, сеть унаследовала всю цепочку поставщиков. Но самое главное – персонал заведений снова вышел на работу. Дарья Федюк, менеджер по производству обновленной сети общественного питания: «Мы сохранили все рабочие места. 1800 человек в Ростовской области, наши сотрудники, полностью получали среднемесячную оплату за свой труд с учетом всех премий за все время трансформаций». Сегодня открылись три ресторана в донской столице и еще один в Волгодонске. Работу всех точек сети в стране планируют возобновить до сентября этого года.
