Выпечка

Трубочки с белковым кремом Ингредиенты: Слоеное тесто Белковый крем: -100 го белка (3 шт 1c) -200 гр сахара Приготовление: 1. Слоеное тесто немного раскатать, нарезать на полоски толщиной 1 см. и обмотать трубочки, смазать тесто яйцом. 2. Выпекать при 180С минут 10-15 3. Для крема: белки смешиваем с сахаром и на водяной бане, помешиваем яичную смесь, нам нужно растворить наш сахар 4. Как только сахар растворился, снимаем с огня и миксером взбиваем в объемный и пышный крем, перекладываем в кондитерский мешок 5. Остывшие трубочки наполняем нашим кремом, посыпаем сахарной пудрой