Мама и её советы

Желаете приготовить пирожки с капустой? Вот вам рецепт! Вам понадобятся: 400 мл теплого молока 10 г сухих дрожжей или 30 г свежих дрожжей 2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 2 яйца 60 г сливочного масла около 700-800 г муки высшего сорта, просеянной через сито Для начинки: кочан капусты весом около 1 кг 1 или 2 зубчика чеснока, в зависимости от ваших предпочтений 1 луковица 2 ст.л. томатной пасты 30 г сливочного масла немного паприки, соли и перца по вкусу Также приготовьте 100 мл воды, чтобы сделать соус. Приготовление: Начните с приготовления начинки. Мелко нарежьте капусту, лук и чеснок. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжарьте еще пару минут. Добавьте капусту и жарьте, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.