Guest
#красивыйторт #украшениеторта #тортостров #белковыйкрем #бзк #ольгаполякова Ближайшие ЖИВЫЕ МК пройдут: г.ВОЛГОГРАД 4-5 мая 2021г. г.МОСКВА 22-23 мая 2021г. По всем вопросам пишите в Инстаграм: Вес торта 1,7 кг. Бисквит: Форма диаметром 20 см. Готовый бисквит разрезать на 4 коржа. 1 яйцо желтки, всего 210гр. 140 г. сахара 45 г. молока 45 г. растительного масла 160 г. муки 1 ч.л. разрыхлителя ваниль Крем: 120 г. белого шоколада 300г. маскарпоне 300-320 г. сливки 33% Пропитка: сахар (по вкусу) вода, закипятить и остудить. Ганаш: 200 г. молочного шоколада 100 г. сливочного масла Желе: 120 г. воды 20 г. желатина 300 г. воды 75 г. сахара ваниль и лимон. кислота по желанию Бисквитный мох: Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: Ссылка на мой Инстаграм:
