Guest
Представляю вашему вниманию шикарный, легкий, освежающий цитрусовый десерт. Это очень вкусно, правда! Те, кто любит кремовые текстуры, оценят! 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Лимоны — 2 средних (240 г). ✔Лимонный сок (с 2 лимонов) — 120 мл. ✔Цедра 2-х лимонов. ✔Вода — 180 мл. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Сгущенка — 1 банка. ✔Крахмал (желательно кукурузный) — 1 ст. л. ✔Для красивого желтого цвета — 0,5 ч. л. куркумы. Для украшения: ✔Сивки от 33% — 200 мл. ✔Сахар — 30 г или по вкусу. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). ❗Примечания ❗ ✅Это не апельсины, а точно лимоны! Гибридный сорт из Средней Азии. На моем канале есть статья об этих лимонах. ✅Вес лимонов необязательно соблюдать то точности, сока также может быть чуть больше или чуть меньше. ✅Можно разбавить лимоны апельсинами или сделать такой десерт только из апельсинов ✅Куркуму можно не добавлять, она нужна исключительно дл красивого желтого цвета. Вместо нее можно использовать желтый пищевой краситель или не использовать ничего. ✅Если вам недостаточно сладости сгущенки, добавьте сахар по вкусу. ✅Крахмал можно брать и картофельный, просто у кукурузного нет выраженного крахмального вкуса, но сгущение они дают одинаковое. ✅Десерт разливаем по формочкам сразу, как сняли с плиты, иначе по мере остывания он загустеет. ✅Верхний слой из сливок делать необязательно. А также можно использовать не взбитые сливки, а, например, заварной или какой-то иной крем. Это все по желанию и по возможностям. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
