Вкусный ужин. Картошка запеченная с фаршем и овощами

Картошка есть в каждом доме, но вот как приготовить ее красиво не каждый знает. В этом рецепте не только порадуем глаза, но и устроим праздник живота. Дешево, красиво, вкусно, легко! 2 рецепта в одном видео. Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 1 луковица соль и перец 1 зубчик чеснока небольшой пучок петрушки 1 яйцо 100 мл растительного масла около 2 кг картофеля Для овощного рагу: 1 баклажан 2 небольших цукини 2 небольших сладких перца 400 г мякоти помидоров оливковое масло соль и перец 1 веточка розмарина Ещё: около 300 г сыра в кубиках Совет: Чтобы сделать красивый цветок из картофеля, берем небольшую картофелину и надрезаем с помощью яблокорезки, после чего аккуратно убираем сердцевину и заменяем ее порцией фарша. Приятного аппетита!