Как приготовить РУМЯНУЮ курицу, без жарки и духовки

Благодарим Вас , что заглянули к нам в гости , для нас это очень важно! Спешу поделится !!! Понравилось, что не стоять у плиты, что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать ( более полезнее для нас ) , хотя цвет у неё получается “ жареный “....да и ещё ОЧЕНЬ сочно и нежно ))) Итак : На 800 - 900 гр. кусочков курицы берётся не больше , не меньше - 400 гр. лука, порезать и положить в сковородку или сотейник с кусочком сливочного масла .Добавить 0,5 ч.л соды (без горки) - ОБЯЗАТЕЛЬНО... именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.Тем временем кусочки курицы посолить, поперчить.Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 45-50-60 минут ( время зависит от размера кусочков , у меня крупные - готовились 60 минут.) В середине процесса осторожно перевернуть, Любители могут добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки. В идеале лишняя влага выпарится и останется только вк