Guest
ÇAMURDA KUZU GERDAN TANDIR NASIL YAPILIR? | İlkel Yemek Pişirme | Kuzu Tandır Çamur içinde bir et pişirmeyi ve sonucunu görmeyi uzun zamandır istiyordum. Bu hafta çamurda kuzu gerdan pişirerek bu denemeyi yaptım. Tabii içinde pişen etin durumunu görememek bir risk. Ben de fırında ve güveçte et pişirme tecrübeme dayanarak 3 saat çamur içinde eti ateşte ve közde pişirdim. Çamur kaplamayı kaldırıp folyoyu açtığımda gördüğüm manzara beni şaşırttı, yanmaz kağıt simsiyah yanmıştı. Fakat onu da açıp eti görünce moralim düzeldi. Sadece etin üzerindeki yağ tabakası yanmış ve sertleşmişti. Ayrıca etin dış kısmında da sertleşme çıtırlaşma meydana gelmişti. Fakat as
