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Au début du XVIe siècle en Europe, le vent est au sud, il vient d’Espagne, de Venise, de Florence. Sur ses ailes voyagent les arts, les sciences, les découvertes et de toutes nouvelles façons de manger. 👋 de documentaires histoire 👉 🙏 L’époque invente pourtant les premières règles de savoir vivre et grâce à un certain Monsieur Gutenberg, elle fait entrer les livres de cuisine dans toutes les bonnes maisons. Mais ce n’est pas tout ! Dans cette période où les premières fourchettes apparues sur les tables de Laurent de Médicis en Toscane permettent de déguster les produits du nouveau monde comme le haricot, la courge, le maïs, le piment et le chocolat, les plats sont de moins en moins épicés et de plus en plus sucrés. Un documentaire de Philippe Allante Une production VM group
