Рецепт Обалденный Двухслойный Лимонный Пирог Легендарный Татарский Лимонник Lemon Pie

Я могу долго рассказывать о том, какой же это вкусный пирог. Тот, кто уже пробовал, знают, что это один из самый известных и вкуснейших пирогов татарской кухни. А кто еще не пробовал, обязательно пеките и наслаждайтесь божественным вкусом. Ингредиенты: - 400 г муки; - 160 г сливочного масла; - 150 мл молока; - 30 г сахара; - 4 г дрожжей; - 1 яйцо; - 1 пакетик ванилина; - щепотка соли; - 2 крупных лимона; - 200 г сахара; - 20 г манной крупы. Форма диаметром - 28-30 см 30 мин при 180С Немного о лимонах: поскольку в начинку лимон идет целиком (вместе с кожурой), то старайтесь использовать лимоны без горечи. Обычно это тонкошкурые плоды. Если же лимон горчит, то необходимо снять белую часть под кожурой, именно она дает горчинку, а в начинку пустить только желтую цедру и мякоть. Лимонную начинку делаем непосредственно перед сборкой пирога, чтобы лимоны не дали лишнего сока. Лимоны можно измельчить заранее, но сахар в начинку лучше добавить н