Щи с плавленым сыром, печень куриная с луком и гарниром из гречневой каши

Полноценный обед. На первое щи с плавленым сыром. Масло растительное и сливочное (сливочное без растительного горит, на одном растительном лук порей не такой вкусный), лук порей (с репчатым тоже вкусно), морковь, картофель, капуста (любая, у меня пекинская), перец сладкий (тот который на видео замороженный из пакетика), перец полуострый (по вкусу), сырок плавленый (у меня 130 грамм из контейнера, можно два брикетика Дружбы или подобного, лучше выбирать помягче). На видео нет, по добавлять его нужно до добавления соли и приправ так, чтобы он разошелся в супе (не все виды плавленого сыра на это способны). соль и специи по вкусу. На второе куриная печень с луком и гарниром из гречневой каши. С кашей всё ясно, помыли, посолили, сварили. Печень вымыть, осмотреть и срезать остатки желчных пузырей и места разлива желчи если есть обязательно! иначе печень будет горчить. Обжарить лук до прозрачности, убрать на тарелку. Довести печень до полуготовности, добавить приправы по вкусу, посолить и вернуть лук. Довести до го