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Voglia di un bel risottino all’onda? Oggi stiamo sul classico: zucchine e zafferano! Facilissimo, pronto in meno di mezz’ora e dalla cremosità inconfondibile! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:07 – TAGLIO ZUCCHINE 00:13 – TAGLIO CIPOLLA 00:23 – ROSOLATURA CIPOLLA 00:33 – COTTURA ZUCCHINE 00:39 – PREPARAZIONE CREMA DI ZUCCHINE 00:43 – TOSTATURA RISO 01:03 – COTTURA RISOTTO 01:10 – MANTECATURA E IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 2 persone: 170 g di riso (arborio o ribe) 2 zucchine 1/2 cipolla Olio evo 3 cucchiai Brodo vegetale 1 l. e 1/2 40 g burro 20 g parmigiano 1 bustina di zafferano o zafferano in pistilli 1/2 bicchiere di vino bianco Spuntiamo le zucchine e tagliamole a cubetti. Puliamo la cipolla e tagliamo a cubetti. Poniamo la cipolla con l'olio in una pentola capiente e facciamo rosolare. Aggiungiamo le zucchin
