чизкейк

Ингредиенты: Печенье - 330 гр. Сливочное масло - 100 гр. Творожный сыр - 500 гр. Сливки 33% - 150 гр. Сгущёнка - 130 гр. Сахарная пудра (по вкусу) - 50 гр. Желатин - 15 гр. Кокосовая стружка - 150 гр. Молочный шоколад - 70 гр. Молоко - 20 гр. Кокосовая стружка - 20 гр. Приготовление: 1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло и смешать. 2. Выложить в форму и сформировать бортики. Можно использовать разъёмную форму или кольцо. Убрать в холодильник. 3. Творожный сыр достать из холодильника за пару часов, чтобы он стал мягким. К сыру добавить сахарную пудру, смешать. 4. Добавить сливки и сгущёнку. 5. Желатин залить водой, смешать и подождать пока набухнет. Нагреть в микроволновке около 20 сек до растворения желатина.