Засолка огурцов в бочке . Легко. Очень вкусные. Не портятся.

В бочку уложить мешок. Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 часа . Рецепт: огурцы 2 ведра ,200г. хрен, 200г. укроп,200г. петрушка, 50г. кинза (на любителя), 150г. ветки смородины, 150г. ветки вишни, 10шт. головок чеснока, 6шт. горького стручкового перца,10г. черный перец горошком,2ч.л. горчица. Рассол: 1литр вода, 60г. соль. Огурцы покрыть рассолом,воздух выпустить из мешка , закрутить мешок, поставить гнет. Непереполняйте бочку огурцами . Когда начнется брожение рассол убежит а после завершения огурцы останутся сухими. Через 2-3недели огурцы можно кушать. Приятного аппетита! #заготовки #огурцы_в_бочке #соленья_в_бочке #заготовки_на_зиму #огурцы_на_зиму