Стандарт: как в Додо Пицце моют руки

Мы фанаты чистоты, поэтому не готовим в перчатках. У нас действуют строгие стандарты, которые гарантируют безопасность. Перед каждой сменой менеджер проверяет руки сотрудников на наличие порезов или небольших ранок. Если он обнаруживает повреждения, то сотрудник будет готовить в перчатках. Во всех наших пиццериях действует правило: не приступаешь к работе с ингредиентами, пока не вымыл руки с мылом и не обработал их дезинфицирующим средством по локоть. Надел фартук — помой руки. Случайно тронул нос или очки — иди мой руки заново.