Guest
Морковно-ягодный рулет 😍 БЕЗ МУКИ 👍 Ингредиенты для бисквита: Яйца-2 шт Морковь - 100 гр Корица-¼ ч л Ванилин, сахарозаменитель- по вкусу Для крема: Греческий йогурт (или мягкий творожок) - 200 гр Сахарозаменитель- по вкусу Ягоды (у меня клубника)- 6 шт Приготовление: Морковь натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков, в желтки добавить корицу, ванилин, сахзам по вкусу, перемешать и соединить с морковью. Белки взбить миксером до пиков и добавить к морковной смеси, перемешивая аккуратно лопаткой. Распределить тесто прямоугольником толщиной примерно 0,5 см по противню, застеленному силиконовым ковриком. Выпекать 15 мин при 180°. После сразу скрутить в рулет вместе и дать остыть. Для крема смешать мягкий творожок с сахзамом. Остывший бисквит смазать кремом, добавить ягоды, свернуть в рулет.
