Слойки с вишней и заварным кремом | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Можно готовить как из бездрожжевого слоенного теста (у меня именно так), так и из дрожжевого слоенного теста . Вишня у меня размороженная без косточек ,я по максимуму отжала сок.Если сразу замороженную будете использовать ,слегка обваляйте их в кукурузном крахмале . Из одной упаковки теста (2 пласта ) получается 8 слоек . Перед выпеканием можно смазать желтком , но я не люблю слоеное тесто смазывать яйцом , предпочитаю по готовности посыпать сахарной пудрой . Заварной крем : ✅2 желтка ✅стакан сахара (объём 200 мл) ✅3 ст л муки (можно заменить кукурузным крахмалом ) ✅500 мл молока комнатной температуры ✅ванилин Автор: cooking_by_eteri