Guest
💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Молоко (теплое) — 200 мл. ✔Дрожжи — 5 г/ 0,18 oz сухих или 15 г/ 0,53 oz свежих. ✔Сахар — 80 г/ 2,8 oz ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Масло сливочное или маргарин — 70 г/ 2,5 oz ✔Мука универсальная (у меня пшеничная)— 500-550 г/ 17,6- 19,5 oz Начинка: ✔Яблоки — 800 г/ 28,2 oz (вес в неочищенном виде). ✔Сахар — 60 г/ 2,2 oz (можно больше, если яблоки кислые). ✔Сливочное масло — 20 г/ 0,7 oz ✔Для смазывания булочек — 1 яйцо. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно) 🕒 Выпекать при t 180°C/356 F в среднем 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Количество сахара в тесте и в яблоках можете регулировать на свое усмотрение. С указанным кол-вом сахара булочки у меня получились совершенно не приторными. ✅Муку в тесто вводите постепенно. Ее точное количество будет зависеть от размера яйца, точных пропорций остальных продуктов, и от качества, сорта самой муки. Тесто должно получиться в меру плотным, эластичным, отстающим от рук. ✅По желанию кожуру яблок можете почистить. Также по желанию к яблокам можно добавить немного корицы или лимонной цедры. ✅У меня получилось 10 крупных булочек, вы можете делать булочки поменьше. Формовать их необязательно треугольниками, можно и обычными пирожками. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
