Карнитин и окисление жирных кислот

В этом видео мы поговорим о том, что такое карнитин и в чем его функция? Итак, карнитин - это водорастворимая молекула, полученная из аминокислот, участвует в транспорте жирных кислот в матрикс митохондрий. Откуда мы получаем карнитин? Основной источник - красное мясо, птица и молочные продукты (до 75%). 25% карнитина может вырабатываться эндогенно из лизина и метионина, главным образом, в печени и почках. Нуждаются ли вегетерианцы в дополнительном приеме карнитина? Нет, т.к.в этом случае будет увеличиваться синтез эндогенного карнитина (более 90%). Также огромную роль играет почечная реабсорбция - она увеличивается, что помогает поддерживать уровень карнитина в пределах нормы. Увеличивает ли дополнительный прием карнитина скорость жиросжигания и потерю веса? Согласно исследованию L-карнитин снижал вес и ИМТ только в сочетании с другими изменениями образа жизни. Никакого существенного влияния не наблюдалось в отношении окружности талии (ОТ) и процента жира в организме. Лектор – преподаватель биохимии и физиологии в курсах «Нутрициолог. Научный подход» и «Фитнес тренер» Валерия Федоровских