Удачные заготовки на зиму

КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ Ингредиенты на трёхлитровую банку: Огурцы - 2 кг Лист хрена - 2 шт Укроп - 1 зонтик Листья вишни - 3-5 шт Чеснок - 7 зубчиков Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Специи для закатки-1 ст.л. Заливаю холодной водой и оставляю на 2-3 дня, чтобы огурцы закисли. Сливаем рассол, кипятим и еще раз заливаем, закатываем