Рецепты наших бабушек

Творожные калачики 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 2 шт ‣ творог – 200 г ‣ кефир – 100 мл ‣ сахар – 3 ст.л ‣ сода – 0,5 ч.л ‣ мука – 300 г ‣ растительное масло – для жарки 🍽 Приготовление: 1. В большой миске соединяем яйца, творог, кефир, соду, сахар и с помощью венчика хорошо перемешиваем. 2. Далее вводим муку и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. 3. Присыпаем рабочую поверхность мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, формируем пончики как на видео. 4. Обжариваем на сковороде (масло предварительно хорошо разогреваем) до золотистой корочки. Приблизительно по 2-3 минуты с каждый стороны. 5. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.